Hordeum
| Nome | Descrizione |
|---|---|
| Località | Corso Vercelli, 120 NOVARA (NO) |
| Telefono | (+39)0321.467574 |
| info@hordeum.it | |
| Sito Web | http://www.hordeum.it |
Situato negli storici locali della Latte Verbano, è un birrificio composto da una sala cottura con 4 tini da 10hl e cantina con capacità 200hl.
Le birre sono prodotte con orzo e il riso
Le birre sono prodotte con orzo e il riso
Birra
REGINA: bionda e leggera, 4,8% vol. Ispirata alle birre bavaresi a bassa fermentazione: fresca e dissetante, una birra semplice ma con una sua personalità. E' caratterizzata dalla presenza del riso tra i suoi ingredienti che le dona leggerezza e secchezza sul finale
CONTINA: Weiss alternativa, alc. 5,5%. Ispirata alle birre di frumento bavaresi. Birra leggera e fresca, con segale e farro. I sentori tipici sono quelli di banana e chiodi di garofano
ERA: bionda e decisa, alc. 7,5%. Ispirata alle birre strong ale del Belgio. Color biondo carico, cremosa e amabile dall'aroma fruttato e speziato con note di chiodi di garofano e frutta esotica. Al palato si presenta con un corpo strutturato e un finale lungo e agrumato con amarezza percettibile ma moderata.
ISIDE: ambrata e fruttata, alc. 6% vol. Ispirata alle birre d'abazia del Belgio. Color ambrato carico, morbida, fragrante e vellutata dall'aroma fruttato e speziato con note di frutta secca e frutti rossi.
REGINA: bionda e leggera, 4,8% vol. Ispirata alle birre bavaresi a bassa fermentazione: fresca e dissetante, una birra semplice ma con una sua personalità. E' caratterizzata dalla presenza del riso tra i suoi ingredienti che le dona leggerezza e secchezza sul finale
CONTINA: Weiss alternativa, alc. 5,5%. Ispirata alle birre di frumento bavaresi. Birra leggera e fresca, con segale e farro. I sentori tipici sono quelli di banana e chiodi di garofano
ERA: bionda e decisa, alc. 7,5%. Ispirata alle birre strong ale del Belgio. Color biondo carico, cremosa e amabile dall'aroma fruttato e speziato con note di chiodi di garofano e frutta esotica. Al palato si presenta con un corpo strutturato e un finale lungo e agrumato con amarezza percettibile ma moderata.
ISIDE: ambrata e fruttata, alc. 6% vol. Ispirata alle birre d'abazia del Belgio. Color ambrato carico, morbida, fragrante e vellutata dall'aroma fruttato e speziato con note di frutta secca e frutti rossi.