| Nome | Descrizione |
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Difficulté | Facile |
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Temps de cuisson | 15-20 minuti |
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Portions | 4 |
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Ingrédients | - 200 gr di riso venere già cotto
- 1 uovo medio
- 150 gr di gorgonzola piccante
- 4 cucchiai di farina 00 o di riso
- Pangrattato q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b. |
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Préparation
Aggiungere la farina e l’uovo intero al riso venere già lessato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Ungere le mani con poco olio e formare delle palline in cui inserire il gorgonzola piccante tagliato a cubetti. Passare delicatamente le polpette nel pangrattato, sistemarle su una teglia e cuocerle in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti. Servirle ben calde
